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【揭秘】餐饮业员工跑路的背后,谁是“罪魁祸首”?

来源:一卡通世界      作者:杭州雄伟科技开发股份有限公司      2017-5-9 14:44:30

  “好厨师留不住,服务员招不来,跳槽辞职率创新高,进而影响餐厅经营。”近期餐饮业频频遇到用工荒,招工难,这到底该怪谁?

 

  近几年,人民生活水平直线上升

  喜大普奔~

  下馆子不再奢侈,

  价格who cares?

  菜色、口味、装潢、服务才是王道

  一句话,让食客舒♂服♂

  商家就能赚得合(word)不(de)拢(tian)嘴(a)

  商家浑身解数

  只为博得食客一笑

 

  光顾着揣摩食客的心,

  忽略了背后的掌勺大厨、跑腿小哥

  心疼他们10秒钟

 

  变着法儿想的菜色,却沦为最牛黑暗料理

 

  洗不完的锅碗瓢盆,挑挑拣拣半天就过去了!

 

  算错账,除了被顾客刁难,钱包也要缩水!

 

  送菜送慢了,顾客就翻脸!宝宝心里苦

 

  小编泪流满面呈上真实案例:

  曾在杭州一家快餐店工作的小芳,每天要洗上千副碗筷,除了洗碗,还需要根据颜色和碗的形状进行分拣,加大了工作量,每天要无薪加班,有苦说不出,她说自己来这家餐厅工作几年了,工资从没有涨过。前几个月,跳槽到了皇饭儿门板饭,该餐厅采用了智盘系统,让她觉得工作从未如此轻松过。

 

  小编听得虎躯一震

  此等餐厅,吾必亲临现场

 

  咦,看着人山人海,却俨然有序

  自助式取餐,想吃什么拿什么

  餐盘干净,菜色丰富,幸福感瞬间爆棚

  一秒算账,飞一般的感觉

  小编见到了该餐厅的老板,据说这一切这都是智盘的功劳!

  智盘到底是什么?

 

  小编听老板绘声绘色,自己却有些云里雾里

  理理思路,智盘的优势大致总结为以下三点:

  一、餐盘统一内置芯片,做到餐具智能化

 智盘

  每一个餐具,都植入了RFID芯片,设备自动写入价格与菜品信息,做到信息智能化,餐具从粗放杂乱回归精细纯净,餐具用量节约20%,人工作业量减少30%。

  二、快速结算系统,一秒结账,精确到位

快速结算系统 

  顾客选餐完毕,托盘放入“结算区”,系统将自动识别所有菜品,计算价格,顾客在核对后,自助刷卡完成支付,整个过程只需1秒,轻松实现“秒收银”。

  三、自助式取餐模式,调动消费者的自主性

自助式取餐 

  美味佳肴琳琅满目,顾客可以根据自己的口味斟酌一番,自行挑选,整个过程不受任何服务人员打扰,还顾客一个舒适自由的饕餮空间。

  小编在彻底了解这套“黑科技”后,心情是这样的!

 

  同志们肿么看,可以在留言板与小编我交流哦~

分享到新浪微博     分享到腾讯微博         责任编辑:苏洁   投稿邮箱:editor@yktworld.com
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