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智盘®智能计量选餐台推动精准营养,助力全民营养时代

来源:一卡通世界      作者:杭州雄伟科技开发股份有限公司      2018/6/22 10:39:14

 

全民营养时代,我们需要精准营养

随着大众生活水平的提高,人们的饮食诉求从“吃饱”变为“吃好”,健康意识也在不断提升。

然而传统的营养学解决方法通常简单粗暴,什么营养都吃什么,什么东西好就一拥而上,

这种“一刀切”的大众营养忽略了个体差异

(营养素的吸收、合成、转运、代谢方面存在遗传背景差异,还与当下体内营养状态、个人生理特征等息息相关)

已不适应当前需求,因此“精准营养”成发展趋势

 

在此社会大背景下
智盘®智能计量选餐台应运而生
 

 

集成了称重传感模块和RFID读写装置

通过感应进入读写区域的托盘和菜盆打菜前后的重量变化

计算出取菜菜品重量,实现智能称重计量

并通过显示菜品的营养成分和个性化推荐提醒

引导就餐者适量取餐,科学用餐

智能计量选餐台推动精准营养

科学互动,贴心体验

让用餐者拥有属于自己的专业级健康饮食顾问

智能计量选餐台软件界面分为4个模块

当前菜品信息显示、菜品推荐提醒、能量仪表盘、当前菜品取用量

用餐者自助选餐时,界面会动态展示各种菜品信息及推荐提醒

和用餐者进行科学互动,用餐体验更贴心

▲智能计量选餐台软件界面

 

食物的营养标签
不仅是一些数字

当前菜品信息显示模块可以显示出菜品品名、做法和菜品特性三色标签

但这同时也会给就餐者带来困扰:我该怎么根据这些数字去选择食物

所以,我们把食物分成了绿色天然、多多益善和健康控制三类(来自尼尔森《2015全球健康报告》)

这样,就餐者能更容易地把食物标签与自身需求相结合,来进行食物选择

 

●绿色天然:纯天然、非转基因、蔬果制品、天然口味
●多多益善:富膳食纤维、富含蛋白、全谷类、强化钙、强化维生素、 强化矿物质、 强化微量元素、富不饱和脂肪酸
●健康控制:低/无胆固醇、低盐/低钠、低糖/无糖、低/无脂肪、无糖浆、低/无碳水化合物、无咖啡因、无胶原蛋白

 

从“餐后建议”到 个性化的“餐前提醒”

以往的饮食干预或者建议通常只是在餐后,对用餐进行分析,给出建议,往往具有滞后性

这一次,我们通过对就餐者个体的历史数据采集和分析

包括健康档案、劳动强度、BMI指数和历史就餐记录

参考“中国居民平衡膳食宝塔”和“中国居民膳食能量需要量”

做到选餐时即能干预就餐者个体的饮食选择和营养摄入

▲能量仪表盘
根据就餐者选择的不同菜品、不同的菜量,结合就餐者个体数据,动态展示本餐累计卡路里情况
 

▲菜品标牌系统
结合就餐者个体健康档案、菜品特性标签等,针对不同个体,动态展示菜品推荐提醒情况。
绿:推荐食用 黄:适量食用 红:谨慎食用 

营养不是一哄而上
营养不是一筹而就
营养更不是一朝一夕
而是贵在持久的科学配餐和精准干预
以智能计量选餐为供餐模式的
智盘®精准营养选餐解决方案即将上线
让我们共同期待

分享到新浪微博         责任编辑:苏洁   投稿邮箱:editor@yktworld.com
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