除了粮食，节日的餐桌上自然也少不了肉蛋菜，预计元旦春节期间主要“菜篮子”品种产能和供给有保障，价格大幅波动上涨的可能性不大。

分品种来看，猪肉价格小幅上涨后有望趋稳。11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落。家禽存栏产能处于历史较高的水平，禽肉、禽蛋市场供给有保障，价格不会出现明显上涨，仍然低于去年同期水平。受元旦、春节消费旺季影响，牛羊肉价格呈稳中有涨走势。今年蔬菜种植户生产积极性高，冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，菜价将按常年规律运行。