为推动全省消费者及餐饮服务单位开展“厉行节约 反对浪费”实践行动，倡导文明用餐、拒绝浪费的用餐新风，8月20日，河南省消费者协会发出《厉行节约、反对浪费倡议书》。

《倡议书》指出，广大消费者要树立科学饮食新理念，立足健康养生，注重膳食均衡，合理搭配菜品;要因人而异，适量点餐，确保营养，减少餐饮浪费;要养成珍惜粮食、崇尚节约的良好习惯，自觉摒弃好面子、讲排场的陋习，坚决抵制铺张浪费;共同践行“文明消费、节约用餐”的新风尚。

同时，倡议餐饮服务单位要自觉将厉行节约纳入餐饮服务食品安全加工、服务的全过程，全程节约，减少餐厨垃圾;要向广大消费者宣传“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，合理调整菜品数量、分量，推广分餐制、使用公勺公筷，提供小份菜、半份菜，引导消费者将剩饭、剩菜打包带走;将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作。

建议广大党员干部以身作则，率先垂范，自觉抵制讲排场、比阔气的陋习，从“要我节约”向“我要节约”转变，做好爱粮节粮的宣传者、践行者和示范者。

《倡议书》呼吁相关单位把开展厉行节约、杜绝餐饮浪费作为常态化管理的重要任务，厉行节约、反对浪费，事在全民、人人有责。呼吁市民身体力行，坚决做到“餐餐光盘、科学点餐、拒绝铺张、健康饮食”，从点滴细节做起，把节约的习惯融进日常生活里。(记者莫韶华)