据美国《世界日报》报道，美国南加州复工加速，圣盖博谷华人社区服务行业部分商家招人却举步维艰，尤其是华资餐饮业，一些商家数月找不到合适工人填空，一些大型商家也因疫情阴晴不定和人手难找举棋不定，在是否配合政府复工节奏中左右摇摆。

“我们从三个月前就开始招聘前台小姐，但到今天这个位置还是空缺。”在罗斯密和工业市拥有两家分店的台式料理艋舺台客老板Golden唐表示，疫情缓解，他们的生意逐渐恢复当中，整个生意已恢复到疫情之前三分之一左右，尤其是外卖，忙的时候人手已不够用。他们从2月就开始登报招人，应征者寥寥无几，想要工作的应征者却要求支付现金，所以直到现在还为招人伤脑筋。

疫情期间少数员工因为家有长辈的压力被迫辞工，Goleden唐店里80%员工都保留了工作，否则现在真是措手不及。Golden唐说，他现在天天看中文报纸，满满都是商家招人的广告，市场需求可见一斑。他担心，不知道这种情况到什么时候才能缓解。

据行内人士表示，疫情期间联邦和加州政府多次发放救济和纾困金，使得很多人得到的补助比上班还多，导致部分员工复工意愿不高。与此同时，一些人在疫情期间开始转行，比如部分餐饮业人员转到卡车运输业等，一去不返。

艾尔蒙地翠河美食老板David黄表示，他庆幸过去一年店中所有店员全部留下，和他及妻子一起共渡难关。疫情发生初期生意一落千丈，但他和妻子咬牙保留了所有员工，大家齐心协力，终于迎来生意好转。疫情两个多月后，他们的外卖生意逐渐回温，并从去年下半年开始不减反增，今年春节之后更是强势反弹，现在的外卖比疫情之前还成长两成左右，仍在继续上升当中，因为没有员工退位，现在也没有找不到人的烦恼。

不少中小型华资餐馆表示，虽然目前政府已允许开放50%的堂食，但他们还在观望当中，一是因为招人难，二是因客源不够，不少华人出门吃饭的信心依然不足。圣盖博全统广场麻辣城老板表示，目前开放了堂食，但暂时还是维持现有人手，因为每天的堂食客人不多，兼顾得来。(杨青)