“经过几个月的深入考察和沟通，复星旗下舍得酒业与夜郎古酒业正式成立合资公司贵州夜郎古酒庄有限公司，成为中国白酒行业一个标志性事件，完成了复星、舍得和夜郎古既定战略布局，对酱酒产业发展更加持久化有着特殊的意义。”

11月10日，以“新周期·新势力·新发展”为主题的2022中国酱酒大会在成都世纪城国际会展中心举行，夜郎古酒业有限公司、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁王强以“夜郎古的六个1+1＞2”为主题进行演讲，首次公开谈及与复星的合作，引发行业高度关注。

牵手复星后，业界对夜郎古的发展更加期待。在坚持传统酿酒技艺、坚守匠心传承精神的基础上，在复星和舍得酒业的双重加持之下，夜郎古的全国化步伐或将迈得更快。“豹变”仍在继续，让我们拭目以待。

首次公开谈复星赋能

夜郎古迎来历史性变革

贵州夜郎古酒庄有限公司的成立，可以说是夜郎古品牌发展的一个拐点。夜郎古和复星的融入，以及和舍得酒业的协同，势必产生更大的“化学反应”，将夜郎古的发展带入新的高峰，这是夜郎古的第一个“1+1＞2”。

会上，王强表示，复星的入驻，给夜郎古带来几个非常明显的改变和提升：一是大资金进来，用于扩大生产、增加基酒储能、加大力度做品牌；二是对夜郎古企业形象、品牌发展带来非常大的提升；三是派驻战略发展、法务风控、信息部、电商公司、产品部、销售骨干等等一系列举措。

复星的到来，给夜郎古带来的变化是全方位的。众所周知，复星是一个多元化经营的大型集团，且这不是复星第一次涉足酒业，从青岛啤酒、金徽酒到舍得酒业，可以看出复星对酒业的发展充满信心，再加上这几年对酒类运作已经积累相当丰富的经验，必将给夜郎古的发展注入新的活力。

在谈到对夜郎古的赋能时，王强在演讲中首先谈到的是渠道赋能，“尤其是舍得酒业渠道的客户开放，单独成立沱牌舍得糖酒公司作为川渝和东三省品牌运营商，

对夜郎古的品牌全国化和销售指标递增均有巨大助力，实现营销与产品品质、酱酒产能的协同发展最大化。”

与此同时，舍得酒业对夜郎古输出人才、管理、工具和流程，计划用2-3年时间，达到白酒准上市公司经营管理水平，并给予复星生态企业要客、大客户开发支持，以及电商渠道开发的支持，还将尝试进入国外市场。

由此不难看出，就内部而言，复星和舍得酒业将从公司治理、人才引进等方面支持夜郎古的发展，提高企业管理水平；从外部来看，借势复星和舍得酒业的资源，将有利于推进夜郎古全国化的进程。

据悉，夜郎古的第二个“1+1＞2”是产能和储能双升级，合资公司已经制定出明确的“十四五”发展规划，即新增500余亩土地，年产能达2万吨，储酒能力达到10万吨，相关技改项目已基本完成，其他各项工作已陆续推进中，对夜郎古品牌迈向新名酒的方向做好了基础保障，提振了企业发展信心和决心。

酱酒进入调整周期

夜郎古谋定而后动

从狂热到冷静，酱酒市场的发展也进入调整周期，逐渐回归理性，只有在品质、品牌、渠道等方面下功夫，把市场基础打得更扎实，才能在激烈的竞争中构建起品牌的核心竞争力。面对调整期，夜郎古内外兼修，从产品和市场层面双管齐下。

长江酒道了解到，夜郎古将推出一个新的系列——夜郎酱，定位100-300元价格段，面向大众酱酒消费群体。届时，夜郎古的产品矩阵将更加完善，高端以大金奖这款大单品抢占高端消费者心智，夜郎酱则满足大众消费市场需求。

事实上，夜郎酱定位大众酱香，也是踩准酱酒品类的发展趋势。权图酱酒工作室首席专家权图曾对媒体透露，未来5年，200-500元价位是酱酒增速的核心价位段，行业复合增长率将稳定在15%-20%。“大众酱香”正在成为品类扩容最具潜力的细分赛道，未来市场规模有望突破到300亿元。

在市场层面，夜郎古接下来的动作值得期待。首先，在厂商关系的建设上，夜郎古将积极推进由企业生产、销售到客户渠道拓展各环节五码合一全链数字化转型工作，让企业生产更高效，让市场管理更加规范，最终达到BC联动更加高效的目的。

更为重要的是，为加快推进全国化步伐，在原有“夜郎古酒道馆、探秘夜郎回厂游、味觉盛宴品鉴会”三驾马车模式的基础上，夜郎古已经开始筹备上海、成都、广州、郑州、济南五大运营中心，同时根据市场发展进度，将逐步在福州、杭州、长沙、西安等酱酒氛围较好的市场设立办事处，全面升级夜郎古重点市场组织机构布局。

从这些规划来看，夜郎古在产品架构、市场管理机制、服务市场等方面，都在谋求“1+1＞2”的效果，同时可以看到夜郎古对未来战略规划已经相当清晰，最终目的只有一个，扎扎实实做市场，稳步推进全国化。

豹变背后

不变的是匠心传承

近年来，夜郎古的高速发展有目共睹，2020年营收2亿元，2021年营收突破10亿元，年增速高达500%，是当之无愧的酱酒黑马。从最初的基酒供应基地，夜郎古进入以品牌打造为核心工作的发展新阶段，自营品牌销量占比明显提升，达到七成以上。

短短几年时间，夜郎古实现豹变发展，在规模不断扩大的基础上，夜郎古始终有一点没有改变，那就是对酿造技艺的传承、对品质的坚守。

贵州夜郎古酒对于夜郎古的酿造技艺，可以追溯到2300年前的夜郎古国，“夜郎古”品牌名称也来源于此。当时的人们精诚于酿艺，最终成型的枸酱酒，被誉为“中国酱酒之源”，到了乾隆年间，传承自古夜郎国技艺的茅台镇余家成立了余家烧坊，这便是夜郎古的前身。可以看出，夜郎古的酿造技艺历史悠久，再加上神秘的夜郎文化，赋予了夜郎古独一无二的品牌气质。

对于大师传承的精神，夜郎古酒业董事长余方强以“一生酿好一坛酒”为座右铭，自16岁入行以来，一直秉承工匠精神酿每一瓶酒，这也是夜郎古的家族文化。在今年首届中国夜郎古酒晚熟文化节上，举办了余方强收徒仪式，这种“师带徒”的方式，就是一种传承，把夜郎古的酿酒技艺一代代地传承下去。

夜郎文化与家族文化深度融合是夜郎古的又一个“1+1＞2”，是夜郎古的魂和根所在，它们缺一不可，指引着夜郎古朝着更高的山峰攀登。

在最新的夜郎古董事长形象片中，余方强如是说道，“酱香型白酒的酿造是门手艺，是一门周期长、来得慢的手艺，我用一生酿造了一杯晚熟的酱香酒。”从这句话可以看出夜郎古的品牌态度，以及对品质的追求，这也是夜郎古暴风成长的秘诀，也会成为夜郎古穿越周期的法宝。

同样在11月10日，第十四届“华樽杯”酒类品牌价值颁奖盛典举行，夜郎古酒品牌价值高达159.22亿元，并荣获“2022年度华樽杯贵州产区匠心品牌”和“2022年度华樽杯赤水河流域黄金家族品牌”两大荣誉称号，这是对夜郎古最好的肯定，展望未来，相信夜郎古会发展得越来越好。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

标签：