世界看点：（新经济发展在天涯）天涯“夜经济”升腾城市“烟火气”

发布日期： 2023-03-22 10:48:59 来源：中新网海南

天涯区亿恒夜市是三亚市区夜晚的人气聚集地。骆云飞摄

第一市场夜市上，烤扇贝色香味俱全。骆云飞摄

作为长夏的热带城市，三亚的夜不仅有海风相伴的清凉温柔，还有街巷喧嚣的人间烟火。每到暮色四合、华灯初上，垂涎欲滴的美食、新奇有趣的商品、灯火璀璨的街道、熙熙攘攘的人流……天涯区各类夜市一片烟火升腾，形成令人惊艳的夜间经济新发力点，也使三亚的内在活力和蓬勃生气在日益复苏繁荣的“夜经济”中释放。

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老三亚人翻开回忆录，从前的三亚似乎只有“一个港口，一条解放路，一条红旗街，一个菜市场”，那时候，三亚的商业中心就在天涯区红旗街社区一带，围着第一市场，盛着市民游客的衣与食，也容纳了人们的生意和生活。

天涯区亿恒夜市，消费者熙熙攘攘。骆云飞摄

夜幕初上，天涯区的各大夜市迎来消费者。骆云飞摄

如今第一市场是市民游客寻觅海鲜美食的首选目的地之一，但在每天傍晚，随着夕阳西下、城市霓虹灯亮起，街区也开始了“变脸”：小摊贩们推着流动地摊车，从四面八方汇集。漫步街上，琳琅满目的工艺小商品让人目不暇接，热带水果、海南特色小吃令人垂涎欲滴。

如果说第一市场夜市是渔歌唱晚的轻音乐，天涯·亿恒主题夜市则是热情奔放的摇滚曲。外焦里嫩的烤鱿鱼、鲜香肥美的烤生蚝、香气四溢的肉串，广东的肠粉、陕西的肉夹馍、长沙的臭豆腐、潮汕的生腌……如果各类小吃是这首曲子的前奏，被称作“海鲜大咖”的海鲜拼盘则是高潮部分的副歌，由龙虾领衔，螺、贝、鱼、蟹等多种海鲜铺满整个盘子，大饱口福之前，也大饱了眼福。新奇特的热带水果是恰当的尾声，从亲民的蘸辣椒盐青芒果，到有贵妇气质的几十元一斤的燕窝果，无论你的荷包薄厚、口感甜咸，总能找到合适的。

夜幕初上，天涯区的各大夜市迎来消费者。骆云飞摄

亿恒夜市诞生了许多网红美食和网红摊主。骆云飞摄

“每天晚上大致有三波客流，傍晚时吃完饭，晚上八点之后吃宵夜，十点去酒吧的客人就多起来。”三亚亿恒购物中心总经理黄俊明介绍，去年底至今，夜市人气持续爆火，即便过了春节旺季，当前日均客流量也在万人上下。

黄俊明说，与自发形成的传统街边夜市不同，亿恒夜市统一设置排水排污系统，统一装配消防配套设施，统一安装油烟净化设备，统一配备专业餐具清洗设备；建立食材、菜品、商品、价格、卫生的日常检查监督机制，每日抽查商家食材新鲜度，定期要求清理排烟机、下水道卫生；每周安排专业消杀公司除“四害”，所有餐厨垃圾交由取得服务许可证的餐厨垃圾收运服务公司收运。

亿恒夜市琳琅满目的海鲜食材。骆云飞摄

第一市场一带街道白天车水马龙，晚上人潮涌涌。骆云飞摄

“目前，我区还新增了金润夜市、三亚湾夜市集散中心等夜市经营主体，夜市经济的市场供给持续优化。” 三亚市天涯区发展和改革委员会相关负责人介绍，依上级文件精神制定的《三亚市天涯区夜间经济发展实施方案》，天涯区将高起点建设富有地方特色、面积大、档次高、业态丰富的夜间经济，形成 “一河一海多点环绕”、“夜月映天涯、乐享食购游”的格局。