入夏以来，苏州天气非常炎热，不少农贸市场、海鲜水产以及工厂都需要大量的冰块用来降温。记者了解到，苏州几乎所有的制冰厂都已经开足马力制造冰块，全力满足市场需求。
6月28日上午，记者来到位于苏州相城区荣盛路附近的一家制冰厂，刚到大门口，记者就看见一辆货车停在工厂里面，两名员工满头大汗，正在将铁架放在车上，铁架的另一端是存放冰块的库房。随后，员工把冰块推到铁架子上，让冰块顺着铁架滑到车子上，最后再依次摆放好。制冰厂负责人徐先生告诉记者，现在正值制冰的旺季，每天可以生产出450—500个冰块，这些冰块被运到附近的农贸市场和酒店。“所有的机器都在满负荷工作，制冰机24小时运转，一刻也不停歇。”徐先生说。
记者跟随徐先生一同来到制冰厂厂房内部，一个巨大的制冰池上面用布盖了起来，以免表面灰尘堆积，掀开布后，一股冷气瞬间扑面而来，里面都是装满了自来水的模具。徐先生介绍，制作冰块需要在制冰池里加满自来水再开启制冰机，冰块制作完成后由工人把制作完成的冰块运送进库房，最后再进行冰块的切割。徐先生说：“这里做出来的冰块都是1米长，38厘米宽，每块50公斤左右，制冰池底的温度能达到—18℃，15小时就可以出冰。”记者来到存放冰块的冰库，冰库里温度非常低，冰块摆放的十分整齐。高温天气，许多人觉得和冰块在一起会很舒服，其实并不是那么回事。有时候在冷库里一呆就是几十分钟，等干完活出来，一下子从-18℃来到35℃的高温中，眼睛瞬间被白雾遮住，那种感觉极为不舒服。
徐先生告诉记者，制冰的旺季是在6月初至9月底，正常情况下一个冰块价格在35元左右，制冰厂去年卖了10万个冰块左右，价格和今年相差不大。这些冰块主要都是供应农贸市场、酒店、水产市场。高温天气下，农贸市场是用冰大户。记者在苏州一家农贸市场内看到，海鲜交易区非常忙碌，商户正在将各类海鲜分箱，塑料箱底都会先铺上冰块，这样能实现保鲜。(实习生 沈宇飞 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣)
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