严查严管校园周边食品安全 加强食品消费过程中的自我保护
发布日期: 2021-09-02 17:19:31 来源: 中国食品报

日前,国家市场监管总局办公厅联合教育部办公厅、国家卫生健康委办公厅、公安部办公厅印发通知,部署统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作。

四部门下发的《关于统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》要求,各地市场监管、教育、卫生健康、公安等部门要按照国务院联防联控机制要求,统筹研究部署疫情防控和学校食品安全工作,细化措施压紧压实工作责任。深入开展校园食品安全守护行动,不断完善校园食品安全管理协作机制,强化联动执法,形成监管合力,严防发生重大食品安全事件。

由此,校园内食品安全有了保障,而校园周边的食品安全问题也应该同样受到重视。

现在学生群体的食物来源,主要是家庭、学校和校园周边的食品、餐饮经营单位。在家里,有家长的精心准备的营养、健康餐食;学校里,有食品安全法律法规、周到的检查制度和负责人陪餐制度作保障;而校园外的食品、餐饮经营点,既是学生课余学后的光顾点,又是食品安全监管等级远低于校园的风险点,在学校周边的零食摊点,售卖存在安全隐患的食品的现象并不少见,由于没有出现重大违法行为且不在校园管辖范围内,以及孩子们缺乏相应的食品安全知识和鉴别能力,往往成为了监管的盲区。

校园内食品安全有效果的一个重要原因就是,形成了校园食品安全重点监管多方共治的局面。而校园外的食品经营单位和餐饮单位,笔者认为,也需要多部门联手,划出一个环校园的食品安全防控区域,对区域内的食品销售商家和餐饮企业进行高频次、高标准的检查,以此促进校园周边食品消费安全指数的提升,为孩子打造食品安全闭环。同时,还要加强对青少年的食品安全教育和营养教育,让孩子们在消费中能够发现食品安全问题,加强食品消费过程中的自我保护。

事实上,设立防控区也好,强化食育也好,背后的推手是监管部门的责任心和执行力。校园及周边食品安全环境改善了,不仅是给孩子们带来了福祉,更是会给整个食品行业树立起一批遵纪守法、规范经营的样板。

(晓理)

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